| Sild Njardar AS er produsent av saltet,
speket og røket sild. Våre salte og røke oppskrifter gir et enestående produkt. Vi
produserer røket sild under følgende merkenavn og kvaliteter:
Varemerke |
Kvaliteter |
- Borealis
- Neptun
- Polar
- Norge-Sild
- Le Géant
- Atco Selected
- El Noruego
|
- Golden
- Silver
- Hard Cured
- Excelente
|
|
Borealis Hard Cured og Polar Golden
| Njardar
AS leverer mesteparten av sin produksjon i trekasser a 8 kg. Men vi leverer også en del i
4 kgs trekasser. I tillegg leverer vi konsumpakninger i vakumpakket plastembalasje. 250 g
- 400 g - 500 g - 1.000 g - 1,5 kg samt 2,0 kg. |
Spekesild
Njardar
AS leverer mesteparten av sin produksjon av salt- og spekesild i plastspann a 3 ltr. Men
vi kan også leverer 180 ltr plasttønner. I tillegg leverer vi konsumpakninger i
vakumpakket plastembalasje. 250 g - 400 g - 500 g - 1.0 kg - 1,5 kg samt 2,0 kg
El Noruega Silver og Polar Golden
| Njardar
AS leverer røkesild saltsild og spekesild av ypperste kvalitet, basert på de beste
råstoffene tilgjengelig på markedet. Bearbeidet av erfarne medarbeidere gir disse
produktene en smaksopplevelse av de sjeldne. Ordtaket: "Spis sild og bli god og
snill!" får ny mening. |
|
|
Borealis Hard Cured og Polar Golden
| Njardar
AS leverer mesteparten av sin produksjon baset på standard partier, men vi spesial
produserer til de ulike markeder og kunder, både når det gjelder kvaliteter og
forpakninger. Et resultat av denne tilpassinga er sildesnackset Excellente. |
Spekesild
Njardar
AS produserer ulike typer av kryddersild. Disse varetypene leverer vi i konsumpakninger i
vakumpakket plastembalasje. 250 g - 400 g - 500 g - 1.000 g - 1,5 kg samt 2,0 kg. På
forespørsel kan disse leveres i lekre trespann og småtønner fra 1 ltr til 25 ltr.
El Noruega Silver og Polar Golden
| Njardar
AS sine produkter henter heder og berømmelse for sin ypperlige kvalitet, rundt om i
verden på ulike messer og tilstelninger. Det være seg ABRAS messen i Rio de Janeiro,
Matdagene i Ålesund, eller matmesser i Amsterdam, Brussel , Barcelona, Bremen, London,
Milano eller Paris. |
|
|
Næringsverdier
- Sild -
| VITAMINS |
µg/100 g |
| Vitamin A |
6 |
| Vitamin D |
11.5 |
| Vitamin B12 |
14 |
| Vitamin E |
0.6 |
| Thiamine |
0.04 |
| Riboflavin |
0.30 |
| Niacin |
4.0 |
| Pantothenic acid |
1.0 |
| Pyridoxine |
0.5 |
| AMINO ACIDS |
g/100 g |
| Aspartic acid (ASP) |
1.4 |
| Threonine (Thr) |
0.6 |
| Serine (Ser) |
0.5 |
| Glutamic acid (Glu) |
2.5 |
| Proline (Pro) |
0.5 |
| Glycine (Gly) |
0.7 |
| Alanine (Ala) |
0.9 |
| Valine (Val) |
0.8 |
| Methionine (Met) |
0.4 |
| Isoleucine (Ile) |
0.7 |
| Leucine (Leu) |
1.1 |
| Tyrosine (Tyr) |
0.5 |
| Phenylalanine (Phe) |
0.6 |
| Lysine (Lys) |
1.4 |
| Histidine (His) |
0.4 |
| Arginine (Arg) |
0.9 |
| Tryptophan (Trp) |
0.2 |
| MINERALS AND |
 |
| TRACE ELEMENTS |
mg/100 g |
| Sodium (Na) |
87 |
| Potassium (K) |
440 |
| Calcium (Ca) |
38 |
| Iron (Fe) |
0.9 |
| Selenium (Se) |
0.04 |
| Zinc (Zn) |
0.6 |
| Manganese (Mn) |
<0.05 |
| Magnesium (Mg) |
32 |
| Phosphorus (P) |
270 |
| Copper (Cu) |
<0.06 |
| Cholesterol |
68 |
| FATTY ACIDS |
% |
| 14:0 |
7.1 |
| 16:0 |
14.0 |
| 16:1* |
6.1 |
| 18:0 |
1.0 |
| 18:1* |
8.6 |
| 18:2 omega 6 |
1.2 |
| 18:3 omega 3 |
1.0 |
| 18:4 omega 3 |
3.3 |
| 20:1* |
11.3 |
| 20:4 omega 3 |
0.5 |
| 20:4 omega 6 |
0.3 |
| 20:5 omega 3 |
9.4 |
| 22:1* |
19.4 |
| 22:5 omega 3 |
0.7 |
| 22:6 omega 3 |
9.9 |
| Total saturated |
23.1 |
| Total mono-unsaturated |
46.5 |
| Total omega 3 |
24.8 |
| Total omega 6 |
1.7 |
| g omega 3/100 g |
3.5 |
|
